Страусівництво в Україні, як галузь сільського господарства, зараз знаходиться на самому початку свого розвитку. Існує 3-4 десятки невеликих фермерських господарств, які, по суті не здатні вирішувати задачу насичення товарного ринку продукцією страусівництва.
У інших країнах – навпаки, страусів практично розводять скрізь: у Бельгії, США, Ізраїлі, Фінляндії, Єгипті і т.д. всього в 130 країнах світу. Світове поголів’я одомашнених страусів налічує більше трьох мільйонів голів. Хоча трохи більше десяти років тому їх було декілька тисяч.
Розведення страусів слід розглядати як один з найбільш перспективних і прибуткових видів підприємницької діяльності в галузі птахівництва.
Матеріали та методика досліджень. Досліджено стан основних тенденцій розвитку поповнення продовольчого ринку продукцією страусівництва, виявлено чинники, які забезпечать підвищення обсягів виробництва страусятини. Основною продукцією страусівництва є м’ясо, яке визначається його поживною цінністю, а саме вмістом протеїну, жиру, калорійністю, а також мінеральними речовинами: кальцієм, фосфором, магнієм, калієм.

Основними тенденціями розвитку й використання сільскогосподарської техніки та устаткуваня є створення високопродуктивної техніки за рахунок збільшення ширини захвату і підвищення їхньої робочої швидкості та пропускної здатності; більш широке застосування самохідних і комбінованих машин і агрегатів; підвищення потужності тракторів ,самохідних машин і машинно-тракторних агрегатів; підвищення надійності машин і виготовлення технічних засобів, які б краще задовольняли агротехнічні й зоотехнічні вимоги та відповідали сучасним вимогам.
Ринкові відносини вимагають нового підходу до використання техніки та устаткування .Відповідно зростае роль спеціалістів технічного напряму, удосконалення методики викладання технічних дисциплін має велике значення.
Підготовка спеціалістів багато в чому залежить від педагогічної майстерності викладача. Викладач повинен знайти методичні прийоми і засоби навчання, щоб дати майбутнім спеціалістам знання,навички та певний досвід у сфері етики і моральних норм підприємницької діяльності, організації виробництва, що дуже важливо для створення цивілізованого ринкового середовища в Україні. Спеціаліст сьогодні повинен не тільки все знати, а й бути організатором керівником, технологом, бачити перспективу розвитку аграрного виробництва, вміти керувати колективом ,працювати з людьми. Цих якостей він набувае ще в студентські роки.

Відкрите заняття з елементами інтерактивного навчання з дисципліни "Технологія виробництва продукції рослинництва”

Тема: "Інтенсивна технологія вирощування цукрових буряків на прикладі технології вирощування цукрових буряків адаптованої до грунтово-кліматичних умов Кіровоградської області”